猫足こんぶ

おはようございます。

台風が近づきつつある ひつじ地方。冷たい雨が降り、今朝の気温はぐっと下がりました。

昨日はストック食品の猫足こんぶで出汁をとり、豚汁を作りました。

食べてはストックをするローリングストック実践中ですが、小さな容器に入れてある猫足こんぶは、つい残してしまいます。。

とろりと粘り気のある水出汁は、ひじきの当座煮に。

こんぶをお鍋にいれ、根菜とコトコトじっくり煮た豚汁は、しみじみ美味しく出来上がりました。

紫蘇の実もプチプチ美味しい出来上がりでした。