今年は恵方寿司

　急なんだけど、退院しました。

　ホントは明日のはずだったんだけど、なりゆきで。

　まあ、ラッキーと言ってよいでしょう。

　　　　　　　最後の食事は、カレイの煮つけがメイン

　お昼過ぎ、荷物をまとめると、お世話になったスタッフの方々に挨拶をして病院を出る。

　さあ、晴れて自由の身だ。

　手伝いに来てくれた妻に話を持ち掛ける。

「せっかくの退院だし、今日は節分だからさ、寿司握らせて。」

　本来ならば、恵方巻大会をやっているところなのだが、今年は無理。

　だったら、規模縮小でしょう、と、考えたのだ。

　一も二もなく賛成を得る。

　マタギは、帰宅後の荷物整理があるから、ネタの買い出しは、妻に任せた。

　　　　　　　退院を祝ってくれているような空

　さて、夜です。

　久しぶりに台所に立ちました。

　まずは、酢飯からでしょう。

　※寿司酢の原料は、酢５０に砂糖１２と塩５ｇでご飯２合分

　・よく混ぜ溶かして

　・ご飯１，5合にすし酢の一部をかけて

　・お米が崩れないようにソクソクと混ぜます

　※残りの寿司酢は、握るときに掌を湿らせるのに使います

　　　　　　　妻が買ってきてくれたマグロの切り身と

　　　　　　　ブリです

　多分、この2つなら、マタギの喉もすんなり通り抜けてくれると考えました。

　　　　　　　チャチャッと握っていったら、それなりの数になりました

　これを恵方巻きの代わりにします。

　予想通り、この大きさと柔らかさなら、大変美味しく戴けました。

　満足感１２０％！

　やっぱり、退院すると違うワイ。

　自分で選んで自分で行動できる解放感。

　もちろん、先の不安はあるんだけど、まずは今の楽しみですね。

　出来ることが、格段に増えた分だけ、いろんなことを楽しもうと思います。