”らっきょう”を漬けました♪

こんばんは～
　今日は、近所の小学校の運動会でした。
晴天に恵まれて、子供たちの黄色い声や、いま流行の音楽が聞こえてきました。
　昔の運動会では、徒競走の時にかかった音楽は　必ず　じゃ～じゃかじゃか　じゃんじゃんじゃかじゃか～と「天国と地獄」
でしたが、今では、今風のAKBの歌がかかっていましたよ
　その音楽を聴きながら、今日は、”らっきょう”を3ｋｇと”漬ける酢”を買って来てきました。



　塩漬けらっきょうなので、少しの間、水に漬けて”塩抜き”をします。



　二時間ぐらい”塩抜き”をして、陰干しをしました。
そして、消毒した瓶に漬けこみました。


　らっきょうの隣にあるのは、完成品の夏ミカンピールです。

　そして、今夜の8時過ぎには　人工衛星「ひまわり」が、見られるかもしれません。