「岐阜の地酒に酔う2016」で知った光琳！

■千代菊　光琳　純米吟醸　岐阜県羽島市竹鼻　2016.9.12

「岐阜の地酒に酔う2016in岐阜」で、旨いと思い、気になっていた
　　　『純米吟醸　光琳』を　THE　GIFTS　SHOP　で求めました。
「山田錦」と「雄町」がありましたが、今回は、山田錦を選びました。



　　　　　　　　　純米吟醸　光琳

　　　　無濾過原酒
　　　　岡山県産　山田錦
　　　　原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　精米歩合：55％
　　　　アルコール分：16度
　　　　千代菊（岐阜県羽島市竹鼻町）

「地酒とは何か」の定義にもよるでしょうが、ぼくは、「千代菊」さんには、「地酒の蔵元」という認識はなく、大手酒造メーカーだと思っていました。
ぼくの若いころ、手軽に酒を飲みに行ける場所といえば、大衆酒場で、岐阜市内では「千代菊」さんか、「菊川」さんでしたか。
あのころの大衆酒場で出される日本酒といえば、言っちゃあ失礼かもしれないが、質の悪い砂糖水、甘ったるくて、すっごくまずかった。
飲み過ぎると、決まって、二日酔い、頭ガンガンで死ぬような思いをした、千代菊さんも同じ。
電車やバスで酔った人と乗り合わせると、熟柿のすごく臭い息をプンプン吹きかけられ、嫌な感じ。
その当時から見ると、今の日本酒は、さわやかな酔い心地、旨いし、実にすっきりときれい、飲み過ぎても二日酔いは、ほとんどしない。
日本酒は、二日酔いをするから嫌いという方もみえるようだが、認識不足も甚だしい。
ぼくは、最近、二日酔いで苦しんだ経験がない。

さて、『光琳』ですが、旨いの一言。
千代菊さんの認識を新たにしました。
今度は、雄町で酔うつもりです。
山田錦とどう違うか、今から楽しみにしています。

大手酒造メーカーさんが丁寧に造った日本酒、これもどうなんでしょうか、買ってこようかなあ。