酒の中島屋 「日本酒の会 第339回」

■乾杯酒は、芳水　　徳島県三好市　2018.9.29＝２

『酒の中島屋』さん主催の　「第339回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」　は、　『創菜ダイニング　裕庵』　さんで行われました。

乾杯酒は、徳島のお酒、　『芳水　冷卸　特別純米』　です。
60％精米の「山田錦」と「雄町」の２本。
山田錦、雄町の順に試飲しましたが、お米の違いがよく分かりました。
ぼくは、雄町が好みです。山田は少し淡白すぎる気がしました。

今回、中島さんが準備したお酒は、４合瓶ばかりで18本です。
飲み過ぎに気をつけないと、帰れなくなってしまいます。



今宵、酒会のテーマは、　「ひやおろし」　と　「東一飲み比べ」　です。



写真左から、

南　　特別純米　ひやおろし／出羽燦々／精米歩合60％／高知県安芸郡
一念不動　特別純米　ひやおろし／夢山水／精米歩合60％／愛知県豊田市
庭の鶯　特別純米　ひやおろし／夢一献／精米歩合60％／福岡県久留米市
芳水　　特別純米　冷卸／山田錦／精米歩合60％／徳島県三好市
芳水　　特別純米　冷卸／雄町／精米歩合60％／徳島県三好市
玉川　　山廃本醸造　ひやおろし／愛山／精米歩合60％／福岡県久留米市



今日の「テーマ」　『東一』　の写真です。
東一　　大吟醸　雫　斗瓶囲い／山田錦／精米歩合39％／佐賀県嬉野市
東一　　大吟醸／山田錦／精米歩合39％／佐賀県嬉野市
東一　　純米大吟醸／山田錦／精米歩合39％／佐賀県嬉野市

ゆきの美人　　純米吟醸　ひやおろし／愛山・酒こまち／精米歩合55％／秋田県秋田市
梵　　　純米吟醸　ひやおろし／山田錦・精米歩合45％／五百万石・精米歩合55％／秋田県秋田市

どのお酒も優劣つけがたい、旨さでした。
18本も用意されると流石に飲み過ぎます。
美味しいお酒をごちそうさまでした。