「四十一才の春」を再び

■酒向杜氏　四十一才の春　岐阜　2017.6.24

「津島屋外伝　四十一才の春」　を、もう１本開けてみた。

例年であれば、酒屋さんに頼み込んで手に入れた大事なお酒、開栓するのに躊躇するのだが、今年は、もう一度確認したいという気持ちが勝った。



　　　　　　津島屋　外伝　四十一才の春
　　　　　　純米大吟醸
　　　　　　契約栽培米山田錦

　　　　　　アルコール分／15度
　　　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　使用米／山田錦100％
　　　　　　精米歩合／50％
　　　　　　書家／遠藤泉女
　　　　　　杜氏／酒向博昭
　　　　　　御代桜醸造（岐阜県美濃加茂市）

お酒は、年によってその出来が大きく異なる。
「アルコール度数」が15度と低め。
飲みやすく、旨いお酒であることは確かだったが。
『津島屋』　とどちらを選ぶだろうか。

※岐阜の地酒に酔う2017　岐阜会場の受付が開始しました。……６月24日