台湾サバ夢工場を見学しています

50年後のサバの未来は？

料亭ではありません。夢工場の中です。これからサバ定食をいただきます。

こちらで加工しているサバの紹介

一夜干し

サバレシピの了解

サバ愛に溢れています！

日本で言えば六次産業であるが、加工業者が、生産から加工、冷凍、販売まで一貫して取り組んでいる。