いちご大福～♪

近所の和菓子屋さんに「いちご大福」が登場！

私は「いちご大福」大好きなんですよね～♪


こちらがその大福です。
本日は売り出し日だった事もあり、３個で３００円。

この時期になるとコンビニ等でも購入は容易に可能ですが、手作りの和菓子屋さんで売られているものとは別物と思った方が良いです。
もちろん、使用するいちごはできるだけ甘いものを使った方が美味しいに決まっているのですが、甘いいちごは痛みも早い上、水分が外に出て行くために大福の餅皮を溶かしちゃうんですよね。
だから、本当の意味で美味しい「いちご大福」を求めるなら、手作りにこだわる和菓子屋さんで買って早めに食べる！これしかありません。

好物ゆえに、ついつい熱く語ってしまいました。（＾＾；）
甘みと酸味がほどよく絡み合う「いちご大福」、皆様もぜひ近所の和菓子屋さんで探してみて下さい。（夏になると姿を消しますから、お早めに～。）