源豊洋行の水餃子と焼餃子！！

昨日の夜は知人に誘われ、久しぶりに餃子を食べに
行って来ました
本町にある、ぎょうざ専門店　『源豊洋行』　です





メニューは御覧の通りとてもシンプルなのです
焼餃子と水餃子の二種類のみです
あとは、ザーサイ・チャーシュー・味付け玉子
くらいでしょうか色々迷わなくてすみます



まずはザーサイ。シャキシャキしててとても美味しいと
知人の方は言っていましたよ
因みに僕はザーサイが嫌いなので食べませんでしたが…



いよいよ僕の大好物水餃子の登場
プルプルの食感、言葉は適切ではないと思いますが
喉ごしがよいのです
何人前でも食べられる恐ろしい食べ物です



焼餃子ですが、油を多く使っていないのでしょうか？？
意外とアッサリしているのです
ここの餃子はニンニクが入っていません。
においを気にする方にもピッタリですよ



タレはお好みで作るのですが、僕は醤油に酢を少々
水餃子はアッサリタイプのタレで食べます



これは『源豊洋行』特製の味噌ダレです。
焼餃子にはあいますよ
このタレが目当てで来店する方も多いそうです


ぎょうさ専門店『源豊洋行』　　℡0138-31-1819
函館市本町34-4