１年前の槍烏賊！！

先日、松前のお客様から頂いた槍烏賊です
この烏賊、実は1年前の物なのです
頂いた時はカチカチに凍っていてまるで石状態！！
５時間掛けて自然解凍



とても１年前の烏賊とは思われません
瑞々しくて食感も普通の烏賊と全く遜色ありません
最近の冷凍って進歩しているのですね


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