函館 Glass Life

函館市田家町で眼鏡店「サポートGlass」を営む店主の趣味と感じたことの
日記です。

頂き物!!

2011-08-11 | 頂き物

酷暑が続いていますね

これだけ暑さが続いても食欲が全く落ちない僕。

かえって少し体重が増えたみたいです

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暑いのに松前迄釣りに行って来た友人のK君。

これが釣果です。

鱈・ヤナギのマイ・𩸽の3種類・

鱈と言えば冬の魚の代表ようですが、実は身を食べるなら夏の鱈

の方が美味しいのです

昆布〆何か最高です

丸々と太った根ボッケ、身も綺麗です。

思わず刺身で食べたくなるほど。

流石に刺身で食べる勇気は有りませんが…

知人のN氏から頂いたのが夏野菜

大野産だそうです

僕の大好きな青唐も入っていました

知人のS氏から頂いたのが森産の毛ガニ

かなり大きめ、身もビッシリ詰まっています。

味噌も濃厚で、この時期の毛ガニとしては最高です。

蟹はあまり食べない僕ですが、毛ガニは別。

身にカニ味噌を絡めて食べるのが1番

流石にこの暑さでは甲羅酒にする気にはなれませんでしたが…

 

 

 

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