赤飯

世知辛い毎日ですが

昨日はとても素敵な一日だったので

今日は赤飯を炊いてみました

義母はお祝い事があると

よく餅つき器で

赤飯を炊いてくれました

私の母は

蒸し器で作ってくれました

私は母のレシピで

小豆を少し固めにゆでて

ゆで汁と小豆に分けて

小豆ゆで汁に水とお塩を入れ

餅米の量でその小豆ゆで汁を調節して

餅米を入れ水分を

中火で餅米に吸い込ませて

水分がなくなったら

小豆をもどして軽く混ぜて

蒸し器に蒸し布を敷いて

小豆の混ざった餅米を入れ

くるんで３０分ぐらい蒸します

手順をあらためて書くと

手間ですがすぐにできます

素人の赤飯なので

小豆で作ったから豆が割れてる(^◇^;)

スーパーで ささげは売ってないから

仕方ないよなぁ〜

健康診断の結果で

初めて血糖値に上向きの

矢印がついてしまった（ ; ; ）

食生活を改めて見直そうと

思っているのに

大量の赤飯が出来上がりました^^;

健康に歳をとって

孫の成長を見届けないとᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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