だいだいマーマレード／柚子屋本店

●購入先：井上商店新山口駅店
●製造元：柚子屋本店
●値段：648円
●主な原材料：ダイダイ、グラニュー糖
・2021年4月9日（金）購入

珍しく「箱入り」の商品。

びっくりするのは、その見た目でして……

緑色のマーマレード！

ダイダイの皮をそのまま煮込んで、鮮やかな緑色にした品だったのです。
売り場でも目立っていました。

ピール（皮）がそのまま入っている、中身もおしゃれ。

硬めに仕上げたマーマレードですな。
そんなに苦くはないですが、ダイダイのほろ苦さを基本に、すっきりいやらしくない甘みを加えた品です。
皮の歯ごたえも楽しい。香りも爽やか。

料理に添えると映えるかなあ…（←試してない・汗）

ちょっとした驚きが楽しい商品ですが、味も抜群。
2021年の「ベストジャム」候補に入れても良いかも。