紅玉ジャム／タツタジャム

●購入先：タツタジャム
●製造元：タツタジャム
●値段：920円
●主な原材料：紅玉、ビートグラニュー糖、レモン果汁
※通販で購入

こういうチャンスを狙って？ました。

同じ「紅玉」のジャムでも、作り方、考え方が違うと、どこまで違うジャムになるのか？（笑）

…とまあ、そんなに大げさなことでもないのですが、「食べ比べ」してみました。

こちらは、おなじみタツタジャムの定番商品。

すっぱさも多少感じるのですが、やはり甘い方向へ寄せている感じですね。

ただ、かなり「丸い」感じ。まろやかさ重視といったところかな。
穏やかに甘いです。

原材料が同じ品種のリンゴでも、違えば違うものです。