紅玉ジャム／弘果物流

●購入先：嶋中りんご店
●製造元：蒼空農園
●販売者：弘果物流
●値段：500円
●主な原材料：リンゴ（紅玉）、水飴、砂糖、レモン果汁
・2021年9月13日（月）購入

青森駅前のりんご屋で買い占めたシリーズ？ 第二弾。

おなじみの品種、紅玉のジャムです。王道ですね。

紅玉は、甘酸っぱさが特徴のリンゴ。
昔からある品種で、果物屋さんでもよく見かけたのですが、甘い品種に押されて、次第に見なくなりました。

しかし、加工用として根強い需要があり、最近は生産量もまた増えているとか。

とはいえ、このジャムは甘い方へ寄せている感じがします。

もちろん、紅玉らしい甘酸っぱさは残っているんですけどね。

そんなに甘くなくていいのにな、とも思うのですが、こちらの方が受け入れられやすいのかなあ。

「安定路線」という感じがします。

実は、もう１個、紅玉のジャムを開けていますので、次回はそちらとも比べてみましょう。