栗のジャム／くまのたいら企画

No.337
●購入先：秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅売店
●製造元：鷹松堂
●販売者：くまのたいら企画
●値段：750円
●主な原材料：クリ、砂糖、ラム酒
・2024年7月9日（火）購入

阿仁合駅の売店で買った「くまのたいら村」のジャム、２個目。

クリのジャムは製造に手間がかかるので、意外にお目にかからないのですが。

すごく、まろやか！

クリの加工品は、時として粉っぽくなりがちなのですが、それがないということは、よほど丁寧に作られているのでしょう。

甘さもごくごく控え目。

ラム酒を入れたクリのジャムは、他にもありましたが、香りや舌触りが合うのでしょうね。

またまた、「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2024」の候補作が現れました。