とうもろこし

朝テレビで情報バラエティ番組を観ていたならば、今日は「夏至」と言う事を言って居たので
夏至は立夏より「夏」を意識するので、夏と言えばトウモロコシと言う事で買い物ついでに買ってきました。
で昼食の一部としてトウモロコシの皮を実を覆う分の表面1枚分残して剥ぎ、ラップでくるんでレンチン５分。
かなり熱くなるので持てるぐらいにまで冷ましてから残った皮を剥ぎ、ヒゲも簡単に抜けるので茹でるより楽。
何も付けずにかぶりつき。
と言うより調味料など付ける必用も無い。
実もビッシリ付いていて美味かった。（笑）

業務用カレー（レトルト）

業務スーパーへ行ったついでにレトルトのカレー（業務用）辛口を買いましたが、食べてみてビックリ。
辛い。
思った以上に辛い。
普通のスーパーで以前に買った同じ様なレトルトカレーの辛口をイメージして居たが、それより辛い。
そこが業務用なのか！
辛すぎなければ割と辛いのは好きな方だが、このカレーには驚いた。
５袋入りなので残り４袋。
そのまま使うのはチョット厳しいので辛さを緩和させる必用が有るので、ネット検索したところ結構
やり方がヒットする。
その中の一つである練乳を今度試して見みようと思う。
幸い練乳は有るのでどんな感じなるのか。
少量で良いみたいなので試して見る価値は有るだろう。
いやぁ～、それにしても業務用は辛い！

トウモロコシ

今年初のトウモロコシを食べました。
生の物を買って来ていたので、皮が１枚ずつぐらい残る程度に剥いて、ラップをして
電子レンジで５分。
かなり熱くなっているのでしばらく自然冷却させてから頂きましたが、しっかり先端まで
実が入っており甘くて美味かったです。
今後も何度か買って来ようと思いますが、国道沿いの無人販売で安い物が有れば
そちらも試してみたいですね。

業務スーパーのたこ焼き

わが町にも業務スーパーが入ったスーパーマーケットがオープンしました。
そこで、たこ焼き50個入りを買いましたが、球体じゃなくて平らな面のあるタイプ。
食べてみましたがちょっとえぐみの様なクセが有りますね。
閉店してしまいましたが、駅前にあったスーパーで販売されていた業務用たこ焼きは
球体で出汁も利いていて美味かった。
まぁ、値段も違うしね。
業務スーパーの物は以前に買っていた業務用の半分ぐらいの値段。
それを考えれば仕方がないのかも知れない。
ソースとマヨネーズで味を濃くして食べた方が良いかも知れない。
味を知ったので、もう買わないだろう。
普通にスーパーで売られて居る物のが美味いかも知れない。
業務スーパーと言えば冷凍炒飯と冷凍キーマカレーを買った。
どちらも1kg入りなので、３～４回食べられる。
今後リピートするかは味を見てから決めます。
昨日は日清の「謎肉炒飯」を食べたばかりなので、今日は麺物にするつもり。
謎肉炒飯はブラックペッパーをふりかければ味が決まる感じだったね。

大阪王将の冷凍唐揚げ

大阪王将の冷凍唐揚げを食べてみましたが、買って失敗したと言う思いです。
パッケージに記載されている時間通りの個数で時間通りレンチンした後、表面の衣が
フニャフニャになるのでオーブントースターで５分。
それによって衣もパリパリになるのですが、まずキッチンペーパーを敷いた皿の上に
冷凍唐揚げを乗せてレンチンする事で油を吸わせ、その後に唐揚げだけをオーブン
トースターで熱する事で衣をパリパリにするのと同時に油を落とす。
しかし、食べてみると俗に言うジューシーではあるが、どうも鶏肉の脂とは違う。
もしかしたなら上げる前に油を吸わせているか揚げ油を切らないまま冷凍して居るか。
味としてはスパイスの量も程良くと言う感じではあるので油っぽさが残念。
以前同じ大阪王将の冷凍餃子を食べた事が有るが、その時も美味さを感じなかった。
冷凍餃子は味の素の方が美味い。
今回の唐揚げも総合評価では落第点。
肉汁や鶏肉の脂では無く油が出て来る感じなので、もう二度と買わない。