秋刀魚初物

秋刀魚の初物を刺身で頂きました。

脂が乗っていて美味い！

今年の秋刀魚は型も良いみたいですが、北海道沖や三陸沖の公海上で制限無く獲っている中国や台湾の船。

それによって日本のＥＥＺ内で獲れる量が減っているとも聞きますので、問題は値段ですね。

塩焼きも美味いが港町ならではの刺身は絶品。