米粉のケーキ

今日は朝早くから米粉のケーキを作りました。

いくつかない材料もあったのですが、適当に代用品で作ってしまいました。

メインの材料が米粉で、卵もバターも使っていないのでしっとりもっちりしたスポンジに仕上がりました。

お供のお茶はほうじ茶でいただいたのでした。