Amarige（４）

【平成３１年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「Amarige」は、ニューヨークにあるデザートバー「ChikaLicious(チカリシャス)」が日本にオープンした店です。「Amarige」という名称は、日本語でスイーツをイメージする「甘い(amai)」とスイーツに相性の良いお酒との「マリアージュ(mariage)」を楽しんでいただきたいという思いから生まれたそうです。
　Amarige（３）はコチラです。


　こちらは「ブラウニーシュー」です。濃厚で味わい深いチョコレートクリームがたっぷり入っています。注文を受けてからクリームが詰められるため、サクサクの食感が楽しめます。




　こちらの「アップルパイ」は、青森産の紅玉がバニラで風味付けされ、食感が残るようにサッと煮詰められています。サクサクのパイとリンゴの酸味、滑らかなカスタードクリームのコラボが秀逸です。上には飴細工がトッピングされています。




　ごちそうさまでした。とても美味しいケーキでした。

★Amarige
　所在：新宿区神楽坂5-12
　電話：03-6265-3191
　品代（外税）：ブラウニーシュー400円、アップルパイ550円