烽火食堂봉화식당にて
イシガニの醤油漬けや焼き魚の
ついた朝ごはんです。
昨日特別注文した
シレギの味噌汁ここても
白っぽい味噌で作る様です。
最後の夕食は竹林の中のレストラン
テプスコル農園にての
鶏の炭火焼きです。
雰囲気のある竹林
砂肝が貴重なこと改めた
知りました。
レストランの若いスタッフが
鶏を焼きながら渋谷に行ったこと
話してくれました。
ボリューミーな行書にも
心惹かれましたが
仙巌寺ではふわりと軽い行書に
出会えて、
かっちりとした楷書にも
出会えたのでした。
陶芸で始まった韓国の旅ですが
漢字が沁み入る旅となりました。
还有紅叶
11웧서 하순의 선암사
붉은 단풍이 있었어요
Tempo Sonamsa
finales de noviembre
Había hojas rojas
Le temple Sonamsa
à la fin du mois de November
ILY avail des frilled rouges
仙巌寺 11月下旬
まだ紅葉がありました。
頭の体操の為外国語学習中
本日も怪しくさらに遅く
三日目午後、最後はお寺です。
ハングルを必死に読んでると
漢字が心に沁みます。
山門の見事な楷書です。
韓国で漢字を目にすると
厚みというか
ボリュームを感じます。
三日目の昼食、コマク貝のコースは
太白山脈という店名でした。
何年か前、太白山脈という映画
見たこと思い出しました。
アン.ソンギが出てました。
ある村を北の軍隊が通り
また、南の軍隊が通り
とても悲惨だなあ、と思ったこと
甦りました。
第三天午餐是泥蚶
셋째날 점심을 꼬막 입니다
El almuezo del tercer día es
Tegillarca granoca
Le déjuuner du troisième jour est Tegillarca granoca
三日目昼食はコマク貝です。
頭の体操の為に外国語学習中
本日は相変わらず怪しく
博物館の後、サンチアゴコーヒー
という、コーヒー農場に行き、
ドリップパックを作り、試飲
しました。
今まで飲んだことのない
遠い記憶を、呼び覚ますような
香りと味でした。
嬉しい！久々の陶磁器たち
白磁や粉青をたっぷりと
見ることできました。
博物館での日本語のガイドさん
とても丁寧な説明でした。
あけましておめでとうございます
昨年からの続き記します。
三日目の朝食はテインカルビタン
という町の食堂にてカルビタン
初めて食べた時は朝から肉？！
と驚きましたが、たんぱく質は
朝取ると効率的らしく
納得の朝食メニューです。
どうしても味見がしたくて
シレギの汁も特別に頼みました。
ちょっと裏にまわると生活の香り
それもこの旅の楽しみです。
水場には、ギザギザの石
洗濯に使うのでしょうか？
余兴节目 大蒜鸡和顺天啤酒
2차회는 마늘치킨 과 순천맥주
Despuès de la fiesta pollo al ajillo y ceruveza Suntian
Aprés la fêre poultry à l’ail et
bière Suntian
二次会はニンニクチキンと
順天ビール
頭の体操の為に外国語学習中
今年もやっぱり怪しく
柚子茶作り体験の後
港に戻り、皆この魚のオブジェと
写真を撮ってました。
夕飯は穴子のコース
穴子のスープ、焼き物、刺身
旅最後のアンケートでは
このコースが一番人気でした。
アリランレストラン 아리랑산장어
という名のお店でした。
農産物教育センターを後にして
高興柚子農場の中の施設にて
柚子茶作り体験をしました。
柚子茶は柚子の皮しか
使いませんでした。
上の画像は現在の冷蔵庫の中の
柚子茶たちです。
左から大瓶の柚子茶、柚子胡椒
そして皮以外で作った甘いペースト
この暮れは豊かな柚子生活
送ってます。
