甲府出張で、同僚と晩御飯。下仁田ネギ1本焼いただけ、という斬新かつ手抜き大王の心をくすぐる料理があった。
下仁田ネギが出るようになると、お鍋が美味しい冬です。今年も箱買いしなくっちゃ
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器にも合っています。
これなら私もすぐに真似できそう。。。
焼いてよし、お鍋よし・・・八百屋さんに出ているといいな。
醤油をつけていただくのですね。
アツアツでないと美味しくないですね。
うちでも出来る簡単で美味しい料理だけど
焼き加減は難しいかなぁ。
最初はアルミホイルで蒸し焼きにするか
空豆みたいに、外側を残して焼いて、
食べるときに１枚剥くか
あたしも早く下仁田ネギが買いたくなりました
岩塩と甘めの醤油が添えられてました
白い部分は岩塩、緑の部分はお醤油にしてみました。
お塩との相性は抜群でしたよ。
わさび醤油でキリリと、っていうのもいいかも。