スパイスの日と嫁業第二弾

なんだか、だんだん「らしくない」ブログになりつつある（笑）

昨日は久々にチリコンカンを作った。以前生協で買った乾物のキドニービーンズを、どっさり水煮にするだけで力尽きて、冷凍しておいたものがあった。ようやく精神的に余裕ができて、チリコンカンを作ろうという気になった。レシピは栗原はるみさんのもの（ここ）を使っている。作るときに赤ワインを半カップ使ったので、昨晩は赤ワインで晩酌。

当然お弁当用にも取り置いた

姑が胆石をとった（とはいえあっさり退院）ので、様子を見に主人が火曜日と水曜日に実家にとんぼ返りするという。なので、冷蔵庫の残り物で2品ほど作った。

老夫婦二人だと作らないであろうカレーと、手抜き方法を知らないだろうから時間が掛かるであろう風呂吹き大根。切って隠し包丁入れてレンジで15分、あとは昆布と仙台麩と一緒にちょっと加熱。の割にはもうちょっと手をかけた風に見えるのがミソ（笑）。余ったら、翌朝のお味噌汁の具にして貰えばいいかなぁ〜と思って。

100均でゲットしたちょっとおしゃれな容器に詰めた

今日月曜日には生協が届くので、その中から使えそうなものは主人に持って行ってもらう予定。