日常生活を楽しむに

近隣の方々が結構庭の一角や近い所に借りて小さな家庭菜園をやっていて、半分は遊びみたいな形で、簡単の野菜を育てています。私は庭の草刈りをやった回数さえ数える位少なく何も出来ないから、何もやらないです。だが、優しい近隣達が時々新鮮で採れたて野菜らを持って来て、本当に感謝しながら頂いています。最近は、玉葱、梅、空豆、夏蜜柑…等、隣の奥さんがなんかチョコレートもくれたから、幸せ～　(附近的鄰居們有些會在自己院中的一角、或是在近處租一塊小地、一半也是懷著有趣的心境、種些簡單的青菜等。自己則是連家裏院中的割草都還沒有做過幾次、什麼都不會、也什麼都不做。好心的鄰居時而會拿些現摘的青菜等、很感謝的咧。最近有洋葱、梅子、蠶豆、酸橙…等 、鄰居的太太甚至送了一盒巧克力給我。)

新玉葱は水分を多く含んでいるので、まず、朝食に生で食べる。1～2mmの幅に薄切りし、水に漬けて辛味成分が流れ出すように。ドレッシングは自家製の “胡麻ドレッシング” だった。　(新鮮的洋葱水分多、首先、早餐時拿來生吃。切成1～2mm薄片在水中浸泡一會兒去辛味、並做了芝麻醬做為醬料。)

たっぷり玉葱を入れて、甘辛タレで中華料理「レバと玉葱炒め」を作った。その日の他のおかずは：カリフラワー炒め、菜の花のお浸し。　(切了許多的洋葱炒豬肝。這天做的料理還有：炒菜花、拌青菜。)

玉葱をバーベキュー風に輪きりして焼いた。輪きり玉葱の上も焼いた豚肩ロースの上にも自分が作った“玉葱ドレッシング”をかけた。玉葱と調味料だけで作れる「玉ねぎドレッシング」は、勿論肉だけではなく、サラダ、魚にかけても美味しいです。　(也做了燒烤式的洋葱。在烤洋葱和豬肉片上也淋上了自己做的“洋葱醬”。洋葱醬是用洋葱和調味料做成的、不但適合肉類、淋在沙拉和魚上也是很美味的。)

買ってきた3種類のサーモン[Salmon]お寿司ですが、玉葱ドレッシングをかけたスライスした生の玉葱[オニオンスライス]も添えました。　(買了3種新鮮鮭魚[Salmon]的壽司 、在盤中也加了切了薄片淋上洋葱醬的洋葱做配菜。)

玉葱を薄切りにして、フライパンで飴色になるまでじっくりと炒めてから、水と調味料を加え作った濃厚でコクある「オニオンスープ」料理が一番好きだと思います。　(在炒鍋裏慢煎切薄了的洋葱、成金黃色後加入調料和水做成的「洋葱湯」、是自己最中意的一種吃法。)

梅を梅ジャムに、勿論貰った夏蜜柑も夏蜜柑ジャムに。　(把梅子做了梅子果醬、當然鄰人所送的酸橙也是做了果醬。)

アメリカン産胡桃がそろそろ賞味期限なので、沢山「胡桃小女子」を作った。　(家中的美國產的核桃快要過期了、所以做了許多的「核桃小魚」。)

庭の「ツツジ」もうすぐ満開に 　(庭院中的「杜鵑花」快要開滿了)

「紫陽花」の蕾も増えつつある　(「綉球花」的花苞也日日增加)

一人で食事をしても時々栄養バランスの取れた食事を考えます。サラダ[野菜]をいっぱい食べたい時はよく「Big Boy」ファミリーレストランを行きます。今度選んだメインのコンビネーションは「欲張りトリブルグリル[Combination Grill]」で、別に注文したサラダバー＆スープバーセットは、安くて色々ん野菜、フルーツ、デザートが食べ放題。スープは2種類で。　(就是一個人吃飯也時時會考慮到營養的均衡。當自己想要攝取多種生菜類的食物時、就會跑到大衆式的「Big Boy」餐廳。這回點的是有3種肉類的主餐、另外沙拉吧台的食物不但價錢便宜、生菜沙拉類、水果、甜點等都是吃到飽、湯類也有2種。)

サラダバーの野菜　(吧台的青菜類)

サラダバーのスパゲッティ　(吧台的意大利麵)

サラダバーのコーヒーゼリー、いちごゼリー。　(吧台的咖啡果凍、草莓果凍。)

サラダバーのパイナップル　(吧台的鳳梨水果)

「ガストGusto」ファミリーレストランで食べた昼ランチ　(在Gusto大衆式餐廳所吃的午餐)

メイン「焼き九条ネギのもろみチキン」の鶏肉が量は少なかったが柔らかい。　(主餐的雞肉的量雖然少了些 、但很鮮嫩。)

別に頼んだ「海老フルーツのサラダ」　(另點的「蝦和水果的沙拉」)

近隣の家に「空豆」を取りに行ったら、奥さんの手作りのケーキもご馳走になった。　(去拿「蠶豆」時、又被近鄰請進家中吃了太太所做的蛋糕。)

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