涼しげなスイーツ(Cool Sweets)

(日本語)　　庭の草刈りは自分でやらないが、今みたいな酷暑の日が多い時には、

真面目に毎日の水遣りはしないと～植物らは皆駄目になるので、夏は朝夕２回が

必要な状況は何時もの事で、猛暑なので結構大変です。夏バテの対策は色々で、

部屋に入ったら、まず冷たい水のシャワーを浴び、その後は甘い物が食べたくなり、

自己流アレンジで素材に拘りがなく、涼しげなスイーツ(クールスイーツ)を作ってます。

(中文)　　院子裏的草都是請人家割的、但是澆水就必須自己動手、在持續又如此

炙熱的夏天、如不認真的澆水、植物花兒等都會枯萎、而且夏天早晚2次也是經常

的事、大熱天的非常辛苦。防暑對策有各種各樣、而我是入了屋子、最先洗個冷水澡、

然後就想要吃個冰冷的甜食、所以常常都會做些以個人喜好、不拘泥材料的冰冷甜食。

[左から：プラムゼリー、梅干しゼリー、オレンジゼリー]。自家製のジャム[プラム、オレンジ]に寒天粉と水をよく混ぜて加熱し、器に入れて冷蔵庫で冷やして、固まったら出来上がり、後はその上に好きなフルーツを盛り付けます。ぷるるんで簡単なゼリースイーツです。　([從左：李子果凍、梅子果凍、橘子果凍].。自己做的李子果醬、橘子果醬加入粉狀洋菜和加水、加熱融化後放進容器、在冰箱結塊後即成果凍。然後在上放些自己喜歡的水果、很簡單的作法、那軟綿々的口感實得人愛。)

[あんみつ]。餡と果物等のアレンジメントと色も楽しめる一品です。　([水果涼粉盤]。紅豆沙和水果的顏色與排列也令人眼目一新。)

[プラム・アイス]。 清涼感をたっぷりと感じられる、プラムジャムと寒天を少少で水に溶かし、冷凍庫室に入れて凍らせた氷菓子：プラム・アイス。　([李子水果冰塊]。特別讓人有清涼感的水果冰塊、用自家製李子果醬加入少許的洋菜粉和水、放入冷凍室結塊即成。)

チーズケーキとフルーツと作りたての冷たいマンゴージュース　(起司蛋糕和水果類、與現打的芒果汁。)

ふんわりなめらかな食感を得られる一口のシュークリームとお饅頭とアイスコーヒー　(一口形狀的豆沙饅頭和泡芙、與冰咖啡。)

家にあった漢方材料[ナツメ、クコの実…等]で作った中華風冷たいスイーツとタルトケーキ　(用家裏有的漢方食材做的中式清涼甜湯（有紅棗、枸杞…等）和塔餅。)

自分で作ったパンケーキとムースとプリンと果物に搾りたてのグレープフルーツジュース　(自已做的煎餅和布丁類、與現打萄葡柚果汁。)

市販の杏仁豆腐の上に好きなフルーツを入れる簡単と柔らかい定番スイーツ　(市面上賣的杏仁豆腐加上喜歡的水果即可、簡單清爽又好上口的甜點。)

100円ショップで２つの風鈴を買って、庭に風鈴をぶら下げる事で、少しは涼しさを感じられるかなと思って！　(到“100丹均一”的店買了2個風鈴吊在院子裏、就是小小2個也會令人有涼爽的感覺咧！)

Cool Sweets in Summer (Summer Desserts)