思いのほか企画として成り立ちそうな粉末納豆の件です。普通にIEだったらスクロールして見られますが、
いちおう前回の話はここです。あやうくそのままほったらかしになりそうなところだったんですが、
nonchさんから貴重なご意見を頂戴しましたので、とりあえず鍋に入れてみることにしました。えーと、まったく人の話を聞いていない気がしますが、風邪で寝込んでたときに書いたような更新予定ですとか言ってたentryをことごとくスルーしている私のことですので、その辺案じていただくとありがたく存じます。ちなみに、さいごにちゃんとうどん食ってますから、ってあんましフォローになってませんね、すいません。
今日の鍋は、よくわかんないですけど、味噌仕立ての鍋です。キッコーマンの寄せ鍋のつゆ使ってますが、まあ味が上品。
ハバネロ鍋くらい品位落ちというか、ジャンキーなほうが好きかな。うん。
で、材料は、豚バラ・白菜・ぶなしめじ・油揚げ・もやし、です。わたし的に鶏ささみがデフォルトなんですけど、先週の寝込み時期から豚バラ派に鞍替えしてしまいました。だっておいしさが全然違うんだもん。ちなみに、なんか下に敷いてみています。
こういう細かい仕事を見てくれるとうれしいな、、、。
煮込みとトッピングで、赤いお友達をのっけてみました。nonchさんの投入量には到底及びませんけど、まあ私的においしくやれるのがこの辺で、、、。ちなみに鷹の爪で言うと5-6本程度です。
味は、、、悪くないんですけど、上記の通り上品というか薄味。ここで、粉投入してみますよ、粉。
小さいデジカメなモンで、ぶれてしまって、、、ねぇ。決して
アルコールの取りすぎで指が震えているわけではありません。で、味ですが、、、粉の香ばしさが相まってテイストが思いっきりかわります。たぶん成功の部類ですよこれも。えーと、塩分で味を変えるわけではないので、遠慮なくドバドバ投入できます。このあたりもアピールポイントかと。以前作った納豆鍋(最後の仕上げに納豆を投入、ブログ未紹介)とまた違う味でナイスでしたよ。
鍋を平らげた後は、やっぱ麺ですね、麺。私は中華麺が贔屓筋ですが、売り切れてたのと試してみたかったのでうどんにしてみました。
うどんと、なんかのきのこ(鍋に入れ忘れた)、と卵でうどんです。これもこれでおいしかったんですが、粉ぶっかけでgoしてみます。ちなみに、後ろの飲み物が変わっていますが、こういう細かい仕(略)
うーん、これは今ひとつかなぁ。うどんと納豆の味が分かれてしまいました。挑戦前はこっちの方が自信あったんですけどねぇ、、、、。こういう、「やってみないとわからない楽しさ」が個人的にはけっこう好きだったりします。
というわけで、粉納豆第二段はこれで終了です。えーと、結構突き詰めていけば色々新メニュー作れてしまいそうです。
納豆倶楽部ブログさんを横目で見つつ、近いうちに新チャレンジしたいな、とか思っています。そうそう、「粉納豆使ってこういうのやってくれ」とかいうご意見大歓迎ですよ。パスタは確実にやると思いますので、まあフリーキンなご提案おまちしています。