岐阜市鏡島にある回転ずし
ここの焼きアナゴは美味しいぞ
と聞いて何年経つだろう
先週またそんな話を聞いてしまい
こりゃ食べなあかんと向かいました
回転するＵ字型のカウンター・テーブル席に
囲まれたキッチンスタジアムの中ほどに
アナゴ焼き専門のスタッフがおひとり
注文を受けてから焼きながらタレを塗る
最後は片手にバーナーを持って
炙りながらタレを塗って仕上げる職人
とにかく忙しそう
で・でかいじゃないすか！
シャリなんてどうでもいい？
あなごがでかい！
これが焼きたて炙りたてで
提供されるんだからそりゃマジ旨い
人気もうなずける
店内壁を見ると焼きアナゴは２番人気だとか？
１番人気は
予想外の一品
うずらの卵ちゃんでした
訪店したのは平日でしたが
１２時前には満席で待ち客もいました
ご高齢のご夫妻や女性Ｇが多い
ほとんどは慣れた常連さんのようです
回転ずし店の中では
上等で値も高い方かもしれませんが
回転ならではの気軽さもあるし
好きな旨いネタをじっくりゆっくり
味わえる名店なのかもしれません
ホントどれもこれも美味しかったです
焼きアナゴまた食べたい
