弘前 食事処 ヤマニ YAMANI 辛味噌ラーメン ミルク味噌ラーメン 半チャーハン

弘前の 食事処 ヤマニ YAMANI へ




入り口に3月の営業予定表　基本月曜休みで、夜の営業は3月いっぱい


開店時間に入店したので先客は一人だけ　他のテーブル席には 予約席 の札が立っていた


メニュー




ミルク味噌ラーメン 800円 ＋ 半チャーハン 300円


最近のフードテロが怖いので、ニンニクと辛みがラーメンと一緒に配膳されるのはうれしい

卓上にあった割り箸も個別包装でした

味噌味がミルクによってマイルドになっている
半チャーハンはしっかり濃いめの味付けともっちり食感でおいしい

辛味噌ラーメン 800円

一瞬キムチのような酸味が感じられたけどすぐに消え、味噌味がちゃんと残る程度の軽い辛み

やや太やや縮れ丸麺　太麺を頼んだんだけど、細麺はもっと細いんでしょうか？


全体にマイルドな味付けでホッとする味
おいしかったです　ご馳走様でした

去年に何度か休業に当たっていて残念な思いしてましたが、どうも農家兼業で農繁期は営業していないようで
今回は他の利用者のネット記事で営業を確認して来店しました

前回は 2020年8月、同じメニューの組み合わせを食べていました