気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森 中華そば 丸倉さいとう で 鳥中華

2024年10月18日 | ラーメン
青森の 丸倉さいとう へ


営業時間7:00~ 無くなり次第終了 定休日木曜日 祝日の場合金曜

メニュー


鳥中華 750円

メニューによると 
元祖、青森の鳥中華です。醤油ベースで、鳥ガラで丁寧に出汁をとった和風な中華そばです。
手もみ平手打ち麺を使用(鳥中華専用の中太麺)

せっかくの手もみ平手打ち麺がピンボケで残念


麺もスープもアツアツ
日本そばのつゆのような少し甘めの味で、やさしくてホッとする



おいしかったです ご馳走様でした 


前回は 2023年12月に鳥中華を食べていました

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