京都の旅中の2杯目のラーメンは京都駅ビル10F 京都拉麺小路 へ
2時半過ぎなのにフロアには外国人と制服の高校生が多い
10店ほどあるお店の中で冷たいラーメンがおいしそうだった きんせい へ
店内もほぼ満席
冷やし海老塩ワンタン麺 850円
ルックスは普通のラーメンと変わらないのでどんぶりを手に持った時に冷たくてちょっとびっくり
スープだけ飲むとちょっとしょっぱいが、スープが冷たいゆえの違和感もなく出汁が効いておいしい
麺をすすると濃い目のスープが麺に絡んでバランス良くておいしい
チャーシューも脂が白く固まらないように脂少な目でモチっと柔らかい食感
ワンタンもおいしくて、また食べたくなるラーメンでした
青森でも冷たいラーメンを探してみよう
2時半過ぎなのにフロアには外国人と制服の高校生が多い
10店ほどあるお店の中で冷たいラーメンがおいしそうだった きんせい へ
店内もほぼ満席
冷やし海老塩ワンタン麺 850円
ルックスは普通のラーメンと変わらないのでどんぶりを手に持った時に冷たくてちょっとびっくり
スープだけ飲むとちょっとしょっぱいが、スープが冷たいゆえの違和感もなく出汁が効いておいしい
麺をすすると濃い目のスープが麺に絡んでバランス良くておいしい
チャーシューも脂が白く固まらないように脂少な目でモチっと柔らかい食感
ワンタンもおいしくて、また食べたくなるラーメンでした
青森でも冷たいラーメンを探してみよう