青森 ラァメン ぼーんず で つけそば と 辛つけそば

最近移転した ラァメン ぼーんず が期間限定で つけそば を始めたというので行ってみた


場所はサンロード青森の裏手側


券売機


店内の壁


つけそば ランチタイム大盛無料で麺350g　800円 のつけ汁


辛つけそば 大盛無料で麺350g 820円のつけ汁


麺

小麦が香る太い麺は噛んだ食感も良く、濃い目のスープといい組み合わせ

フワーっと魚介のいい香りがするスープは奥に豚骨の出汁が出ているようで
トロっと濃くて深みがあっておいしい

辛つけそば は結構辛め、ちょい辛が選べたら私ならそっちかな

途中でスープに少しお酢を足したらまろやかな味になって、より好みの味に

厚めのレアチャーシューが2枚


大盛無料ですがどうしますか？と聞かれ思わず大盛りにしたけど
太めで噛み応えもあってお腹一杯でした
おいしくて満腹でしあわせです

前回は移転前の 2020年10月、とんこつ を食べてました

2021年 鯵ヶ沢 で 岩木山 をバックに 菜の花畑

鯵ヶ沢で 岩木山 を背景に 菜の花畑 が見える場所へ


毎年作付けする場所が変わり、今年はアビタニアジャージーファームの隣地


道の駅もりたの案内所に今年はここだというマップを置いているのでそれをキャプチャーした物


ちょっとかがんでみると見え方が違う


奥の方まで進んでいくと岩木山が良く見える

快晴だと菜の花の黄色が際立つんだけどその代わりに雲の怪しげな姿が印象的


スマホのポートレートモードでも結構いい感じに撮れた

奥の方でいい感じのカップル


私達も記念に


畑の端では菜の花と同じ黄色でも花が小ぶりな菜の花じゃない種類の花が混在してる

農道など道端で良く咲いている黄色い花はこれでしょうか

隣の アビタニア ジャージー ファーム でソフトクリームを食べていきましょう

前に来た時から増築されて新たにショップが出来てました
中は撮影禁止でアイスの種類は「ふつう」「大盛り」など

濃いのにサッパリして後味が良い、おいしいアイスでした

道端に

あなた達も凛として立派できれい

昼ご飯を食べてから急に思いついてここまで来たけど
きれいな景色をたくさん見れて良い時間を過ごせました

前回は 2016年で今回の場所の山側の隣で、今年も菜の花が咲いていました

このブログ、11年目に

ブログを始めて昨日で丸10年、今日から11年目に入ります

初めての投稿は十和田市現代美術館の前と八戸の東日本大震災の被災跡など



それから10年間で投稿記事数が1994件、
ブログへの訪問数が約100万、トータル閲覧数約300万PVと自分でも驚きの数字



この10年でjunior1号、junior2号ともに無事に社会へ送り出せて親としての責任は終えたかな

この間に親2人は要介護者となり、義理母や親せき、同級生や友人知人などとのお別れもした

junior2号が嫁ちゃんをもらって孫ちゃん1号が出来たり楽しい事もあったけど
震災やコロナなど世の中では大きな災いも起きた

公開するから書けない事も色々あったけど、
うまく書けた事によって心の整理が出来た事も多かった

これからもおいしい物を食べてきれいな景色を見て楽しく笑って良い時間を過ごせますように

藤崎町 藤翔製麺 で 親鳥中華

藤崎町の 藤翔製麺を初訪問



過去に飲食店が色々と営業していたけど、しばらく空き店舗だった場所

入口

要約するとセルフサービスだからまずは食券を買ってから奥に進め

風除室のようなスペースに券売機がある


ラーメンは2種類


さらに奥に進んで入店


昔懐かしい学食のような厨房直結のスペースで食券を渡して出来上がったラーメンを受け取って席へ移動

店内中央は立食スペース


あとは窓に沿って外に向かって座って食べるアクリル板で一人ずつ仕切られた席

椅子が木製の箱で中に荷物が入れられる


親鶏中華 700円


スープは醤油が立ってなくちょっと甘めで食べやすい
さらっと浮いた脂もいい組み合わせ
青森の丸倉さいとうの鳥中華に似た味

細めだけど食感があるストレート麺


私の世代の青森人にはうれしいお麩


浸ったスープを吸ってもう一度スープに入れてまた吸ってを数回繰り返したのは内緒

青森県産豚のモモチャーシュー


噛むのに結構力が要る親鳥肉は近くのトキワ養鶏のもの

コリコリしていてビールのつまみにしても合いそう

おいしかったです
全体にもっと熱々だったら完璧でしたがラーメンの提供が早いし
感染対策もちゃんとしてるしまた来ましょう

ご馳走様でした

青森大勝軒 本店 で 煮干ラーメン と 背脂煮干 を 朝ラー

青森市茶屋町の 青森大勝軒 本店 へ




今回は7時から11時の朝ラー時間に訪問
朝ラー時間の券売機


朝ラーの商品写真


煮干ラーメン 醤油 + そぼろライス 630円


背脂煮干 醤油 ＋　そぼろライス 680円

配膳されたときに背脂が入っていなくて後乗せになりました

モチモチの麺　以前の細縮れより少し太くてちぢれが弱い気がする

モチモチしていてこの麺の方が好きです





煮干しだけじゃなく魚介なのかな？色々と味わい深くて好きなスープ

ニンニクが効いたそぼろご飯をスープにつけて食べたり


おいしく頂きました　ご馳走様でした
この日も元気で明るいスタッフさんに声をかけてもらって元気をもらいました

　

たまに割りスープをもらう事があるのでこうやって書いてもらうと頼みやすくて助かります

前回は 今年1月、同じメニューを頼んでました