今年もやってきたびわの季節。もうかれこれ5年以上お付き合いのある野母崎の農家へ、毎年恒例のびわの収穫のお手伝いに行ってきました~
日本のびわの生産量の約3割をしめる長崎県のびわ。最も有名なのが長崎半島の茂木で栽培される茂木びわですが、 野母崎で生産されているびわも同様に「茂木びわ」として出荷されます。私が毎年通っている松尾家の畑では、野菜はすべて無農薬&有機栽培で育てられているのですが、びわに関しても農薬の代わりに自家製の竹酢(ちくさく)液を使い、安心安全で美味しいびわを栽培しています。
松尾家のご夫妻とは家族のようなお付き合いをさせていただいていて、3年前から毎年泊りがけで(4~5泊)お手伝いに行っています。今年は土日にかけて私の友人satomiとshinoさんが手伝いに来てくれて、例年よりも賑やかにかつ速やかに作業を進めることができました。他にもご夫妻のお友達など4人の助っ人が集まり、お昼は自分達でピザを作って自家製の石窯で焼いて食べました。みんなでワイワイ食べるとうまさ倍増でとってもおいしかったです
びわは普通実が大きく育つように育ちのいいものだけを残し、1つの袋に3~4つの実がなるようにするのですが、何もせずにほっからかしにしておくと実が小さくなってしまい、商品にはなりません。しかし、松尾家のびわは摘果をしなくてもこのサイズ。けっこう大きく育ってます。木の力が強いのかな?ちなみに松尾のお父さんの話によると、毎年一人でなんと6000袋も袋がけをするのだそうです。すごいですよね~
この1つ1つのびわにはご夫妻の情熱がたっぷり詰まっているのですが、今年は豊作でどこの農家も収穫量が多く値段も若干下がっているそうです。旧三和町にある「みさき駅さんわ」と旧野母崎町にある「野母崎ふれあい市場」(水仙の里公園内)でたくさん販売されているので、もし立ち寄る機会があれば、今が旬のびわをぜひ召し上がってみてください。松尾家(生産者:松尾じゅんこ)のびわも袋入りだと一袋400円で販売中です。とってもジューシーでおいしいですよ~
『みさき駅さんわ』
場 所:長崎市布巻町88-1
電 話:095-829-0380
営 業:9:00~17:00
店休日:木曜日・年始・お盆
駐車場:25台
『野母崎ふれあい市場』
場 所:野母町568-1
電 話:095-893-2111
営 業:7:00~15:00
店休日:火曜日・水曜日・盆・正月
駐車場:あり