食用菊

夫の実家から食用菊をどっさりもらいました。

完全無農薬なので安心して食べられるのですが、代わりに付いている虫を洗い流す手間が大変！

一見きれいなのですが、よく見るとすっごく小さな蜘蛛やらアリやら芋虫やら・・・何だか分からない黒い点がたくさん（笑）

大きなボールに水を張って、菊の花を浸けて虫を浮かせる作戦にしたのですが、菊の花が浮くので、また、水をはじくので全部は落ちません。

仕方なく、一輪一輪手洗い。

花びらの根元の方にも黒い点が付いていて、流水でするりと落ちるものはいいのですが、しがみついているのか剥がれないものもあって、それは花弁ごと引き抜いて捨てました。

そんなことをやっていたので、晩ごはんの後、10時までかかってしまいました。

それでも3分の1しか洗い終えていません。

3分の1でも山盛りの菊の花。

明日、天ぷらと酢の物にします。

他の食べ方は知りません。

洗っていない残りは、水に浸けてあります。

明日洗うのか・・・

面倒だけど、仕方ないですね。