サンショウの葉で佃煮

先日サンショウの葉を摘んできた


　


　これはさんの内職だよーん・・・


　げぇーこれで何つくるの


　作ったことがないけれど佃煮に挑戦してみる


　結局皮の手袋が一つしかなかったのでの内職になった。


　



　



完成した佃煮


　香も良く大変美味しゅうございました。


　魚などの薬味に重宝しています。


　


　　　


　
山椒の葉　佃煮




山椒 両手一杯くらい

醤油 大匙２くらい

酒 大匙２くらい

みりん 少々

お好みで砂糖 少々




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