伊達だより 再会した2人が第二の故郷伊達に移住して 第二の人生を歩む

田舎暮らしの日々とガーデニング 時々ニャンコと

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あんこ鍋とヤリイカ騒動

2023-03-04 12:30:34 | 珍味な食材・・八角 ゴッコなどなど

昨日はひな祭り

Tが帰宅してから

イオンへお寿司を買いに・・・

すごく混んでいて外の駐車場は満員

都会並みに混んでいるとTもびっくり。

イカの塩辛が大好き

最近はイカが高値でめったに店頭でお目にかからないのだが

ありました・・・それも半額だって

喜々として二バックゲット

ところが

ヤリイカなのでゴロが小さく塩辛には不向きと言われた。

ガックン

は自分で作った塩辛でなければ食べないのでございます。

みんな刺身に・・・でもシコシコして美味しいと

ご満悦。

ひな祭りの日の夕食

あんこ鍋

購入したお寿司二種

ホタテとイカの刺身

 

北海道に住んでいるのだから

そろそろヤリイカとスルメイカの区別がついていいんでないかい

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八角の軍艦焼き

2023-03-01 19:06:26 | 珍味な食材・・八角 ゴッコなどなど

昨日は大徳さんの後イオンへ

八角が珍しく沢山出ていた。

そんな日の夕食

主役は八角の軍艦焼き

大変美味しゅうございました。

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あんこうの肝最高

2022-01-31 12:18:01 | 珍味な食材・・八角 ゴッコなどなど

昨日の夕食はイオンで半額でゲットした

あんこう鍋

 

身は淡白だが

肝が最高に美味しかった。

魚博士のここで大いに語る

あんこうの肝はカワハギの肝と並ぶ美味で人気がある。

あんこうの名産地は福島だが

北海道も隠れた名産地だったんだ・・・

 

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珍味な肴

2021-05-02 12:04:17 | 珍味な食材・・八角 ゴッコなどなど

昨日はウロコの土曜日

前日の徹夜でお昼寝がいつもの倍・・・。

今日はウロコに行くんでなかった?

もう閉店になるよ・・・との遠慮がちの声

で起き

慌てて閉店ぎりぎりセーフ

めぼしいものが無かったが

イカ軟骨辛しマヨネーズ和えが・・・珍しいし半額以下

早速ゲット、それがとても美味しかった。

本マグロの中トロも半額以下

行者ニンニクがこれまた一束20円也

全部買占めて10束

早速おひたしにして残りはジンギスカン用に冷凍。

ホヤは普通にゲット

もすんごい・・・良い買い物だったネとニッコニコ

やっぱり地元のスーパーだけのことはある。

昨日の夕食

こんな日は熱燗で・・・お酒がすすみまする。

モズク酢 イカ軟骨 ホヤ 行者ニンニクのおひたしマグロ。

 

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八角とババカレイ

2021-02-06 13:49:10 | 珍味な食材・・八角 ゴッコなどなど

昨日イオンに買い出しに行ったとき

大きな八角があったので即ゲット

 

ババカレイは半額だったのでこれもゲット

ババカレイは煮付けが美味しいのでございます。

本州ではババカレイのことをナメタガレイと言うのだそうです。

が脚が痛むと横になりながら

さっさと八角を捌いて軍艦焼きにしてくれた。

あまりにも大きくでグリルにおさまらないので半分にカット

昨日の夕食

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