ワラビとミズ

小雨が降っています
テニスダメですね
午後はリコーダーなので練習をしましょう

秋田のケーちゃんから荷物が届きました
何とワラビとミズ（ウワバミソウ）


ワラビはあく抜きして、、
こんな感じになりました


ミズはミズたたきを作ろう
ミズたたきの必須アイテム山椒は花探しの散歩でありかを知っているし
早速山椒を採りに散歩へ
　
（花探しの散歩も役に立つ）

山椒をゲットした後、家に帰るまでの間に大変なことを思い出した
我が家にはすり鉢とすりこ木がすでに消滅していた

どうやったら似たように調理できるか

ミキサーでチャレンジ
何とからしくはできた


次にはジプロックに入れてめん棒でたたくというやり方
こちらの方がもっとらしくできた
山椒はたたくだけよりもミルで挽いた方がいい

もう生涯ミズたたきを作ることなどないと思っていたけど、、
久しぶりにミズたたきらしきものをいただき
秋田の食卓を思い出したサクラ母でした

今朝はパンはお休み、、
ワラビとミズたたきで朝ごはんです