北国いなか暮らし

りんごです。北海道の自然の中で夫とのいなか暮らし。
愛犬メイは2022年10月空へ旅立ちました🌈
乳がんホルモン治療中。

ブルーベリーチョコレートパイ

2014年11月11日 | マチャの引き出し
我が家の冷凍冷蔵庫、冷凍庫の温度が0度以下にならなくなり

製氷機も氷が作れなくなり。。。

夏に収穫して作って冷凍してあったブルーベリージャムが溶けてしまいました。

で、次男がブルーベリーチョコレートパイを作ってくれました。

冷凍されていて溶けたパイ生地に、

ブルーベリージャムとブラックチョコレートを包んで焼いたもの。

甘すぎなくておいしかったよ

冷凍庫整理も出来て良かったです。

結局、冷凍冷蔵庫を買うことになりましたが



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