てのひらに日だまりを

amiの小さな手から生まれる、小さな小さな日だまり村をレポートします。

枝豆ご飯の「カツカレー定食」(^^)

2013-05-16 23:56:18 | ブログ・食べログ

お天気がすっきりしない割には元気だった・・・明日は晴れるのかなあ

ガスレンジをピッカピカにしようと張り切っていたら 晩ご飯の準備時間が

こんな日は「カレー」に限る

最近 アボカドのあたりが悪く 部分的に熟しすぎ 筋だらけに!

細い部分から熟してくるため 丸い部分が頃合いになると先端部分は熟し過ぎになる

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縦割が当たり前の「アボカド」

熟した先端(細い部分)を輪切りにして まずはサラダに いい方法でしょ!

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「カツカレー定食」 一口カツカレー・枝豆ご飯 サラダ コンソメスープ

長男・・・(枝豆ご飯)無理にカレーで食べなくても・・・

カレーはどうしても「ご飯」をいっぱい食べてしまうので「カロリーダウン」の為に入れてみたんだけど・・・

時間が足りない時は「コンソメスープ」になってしまう

「コンソメスープの素」を使えば すぐに作れるでしょ

私は嫌いなので 「コンソメスープ」は長男の分だけ

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「サラダ」 プディトマト・アボカド・ブロッコリー・きゅうり・コーン・レタス

サラダに「アボカド」を入れたので 今回のドレッシングは「わさびマヨネーズ」

「ドレッシング」 マヨネーズ・わさび・お醤油・ヨーグルト・お酒・荒挽き黒コショウ

「わさび」が足りなかったみたい あまり「わさび」を感じなかったけど おいしかった~

味を想像し いろんなものを組み合わせて作る「ドレッシング」は なかなか楽しい