鶴見式ごはん 磁性鍋１８０ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～）

 

今回は、鶴見式ごはん

 

鶴見式ご飯というのは、

日本の酵素栄養学の第一人者である　鶴見隆史先生に教えていただいた

食物繊維たっぷりのご飯。

まあ、味付けしない炊き込みご飯って感じ。

 

いつもは、炊飯器で作っていますが、今回は磁性鍋で作ってみました。

 

作り方

 

磁性鍋Ｌ　または　Ｍ　（スノコは敷かない）

ごはん２合

水　２．７合

1時間ほどおく。

 

今回は、少しでも栄養を逃がさないため、

米をとがないで、すぐに水を入れてみました。

（新版　ごはんとおかずのルネサンス　ミネラルたっぷりの栄養を逃がさない

調理法が書いてある本　に載っているご飯の炊き方です。研がない。）

 

これに、家にあるあり合わせのものでいいので、

ミネラル豊富なものを入れます。

 

今回は、わかめ・細切り寒天・ごぼう・塩昆布。

（ふだんは、昆布・細切り寒天・ごぼう、きくらげまたは干ししいたけ）

 

600ワット　10分

300ワット　１１分

600ワット　2分30秒

300ワット　5分

少し蒸らす

 

ちょっと固かったです。

細切り寒天を使う時は、少し水を大めにした方いいですね・

 

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なぜ、ミネラル補給にこのごろこだわっているのか。

 

磁性鍋を購入するほど食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調　カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の　食卓はミネラル不足１　ミネラルってなに？　　　　

現代日本の　食卓はミネラル不足２　ミネラルを補給するための○○

現代日本の　食卓はミネラル不足３　発達障害はミネラル不足のせい？　ミネラルの働き

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