運動会の練習や部活やらで、お疲れさま～！
て、練習試合も祝
一戦勝利！
今日は、ちむぐぁのおつゆ話をひとつ…。
私が子供の頃→食べた事がなかった、沖縄料理
最初…なんだこりゃと思いました（笑）
結婚して、同居して、お姑さんから、おそわる一品となります！
①豚レバーの下ごしらえをして、
②豚の出汁と鰹節の出汁を合体！させて
にんにく・生姜をたっぷり入れ、
椎茸や野菜、豚レバー豚肉を入れ、煎じる事長時間…
滋養エキスの出来上がり
実は、金曜日の夜”ちむしんじィを作っておりましたら、
お隣さんから、リーン♪リーンと電話が入り、
「鍋いっぱい！ちむぐぁ～の おつゆ作ったから、貰って～”」
「うちも今、作ってたトコ～（キャ～おんなじ～）」
てな事になったケド、、、話し合いの結果
ありがたく、お気持ち頂きました”
味噌ベース美味しかったです
なので、翌日の今日！
うちは醤油ベース仕立てに、いただきました
味噌＆醤油ベース！
金土と…、
野豚POWER
注入
これで風邪ひかんはず～。
