今日は天気が良かったので家人が庭木の剪定をしてくれました。メインは槙の木で一番時間がかかります。だから槙から始めました。3~4時間ほどかけて丁寧にやってくれました。次は山茶花ですが蕾が出来ているので刈り込むことは出来ません。飛び出ている枝だけをさっと切りました。金木犀は花が終わったので形を整えて切ります。後はモミジですが高く伸びすぎた枝を切ってくれました。いつもの剪定鋏〔はさみ〕を使います。最近は職人さんでも鋏を使わずに電動ヘッジトリマーを使っておられます。ヘッジトリマーは刈り込み時間の短縮にはなりますが機械が重いのと細かく調整して刈り込みが出来ません。単純な垣根などの切断には便利なのでしょうけれど…。丁寧さでいけば剪定鋏でしょうね。最近は職人さんも単に短く刈り込んだだけで雑だと家人は言います。それでも高い剪定料金を取ります。それなら、下手な自分がやる方がよっぽどよいともう20年近くやってくれています。





◆手羽先の塩麹焼き ◆豆腐のきのこあんかけ ◆三色ナムル ◆おろしちりめん ◆ご飯
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