1/17～1/23のタイムランチです

17 　　日 　　鍋焼きうどん定食
18 　　月 　　天ぷら定食
19 　　火 　　天津飯定食
20 　　水 　　リゾットとサラダ
21 　　木 　　煮込みハンバーグ定食
22 　　金 　　蓮根のはさみ揚げ弁当
23 　　土 　　ぬく寿司とあんかけ茶碗蒸し 　　　　　 600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　みとよ市　財田町　たからだの湯カウンターにて

ロールキャベツ弁当

今日も寒いこんぴらでした。
今日のお弁当はあったかくしようと
ホカホカの和風ロールキャベツを入れました。



小ぶりに作ったロールキャベツを
昆布と鰹のダシ　お酒　少しのみりん　薄口醤油で柔らかく
薄味に炊いて一晩おきました。

今、こんぴらではやりのニンニク味噌をのせました。

ニンニク味噌は八丁味噌と麹味噌をブレンド　お砂糖　お酒　ダシで煮詰め
少しのすりおろしニンニクとゆず胡椒でアクセントをつけました。

ポテトサラダのコロッケ　ダシ巻き　かぼちゃの煮物　切り干大根　みつわ漬け
自家製白菜漬け　　粕汁