にゅう麺とサラダ巻き

本日のタイムランチは
にゅう麺とサラダ巻きでした。



にゅう麺は
鰹と昆布だしでうどんだしよりお上品に（*^_^*）
味醂で一寸甘めにしました。

おあげとしめじを甘めに
白ネギを仕上げに入れた具を別に炊いてのせました。

三つ葉と生姜トッピング

サラダ巻きの具は



変わったところで　辛子菜のお漬物をワサビ変わりに入れました。
辛い！！

思いついて


キュウリの千切りと辛子菜のお漬物を巻いてみました！！
ピリピリ！美味しい！！

大人の味！！！　飲んだ〆にいかがですか？




辛子菜漬

河原で辛子菜を採集（*^_^*）して
極さっと茹で絞り、
細かく切って塩コンブとともにビニール袋の中入れて一晩おきました。