デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット　

会議に！法事に！行楽に！宅配弁当

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１人前1,000～2,500円
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電話0182-42-5770　FAX 0182-42-5771まで
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新作！店内向け「松花堂御膳」

2018-11-20 21:05:37 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

法事への「折詰会席膳」のご注文が最近特に増えております。

ご家庭でごく親しい方々でのご法要を営まれることが増えてきたのかもしれません。

ご自宅での法事・慶事には折詰会席をどうぞ。詳しくは→こちらをクリック！

この夏頃から、店内で折詰会席を召し上がりたいというお客様の声が多く寄せられ、当店でも店内でお召し上がりになれる会席御膳を準備しておりました。

そして今回リリースするのが折詰会席をベースにして、松花堂弁当風にアレンジしたものです。


▲松花堂御膳「ふじ」¥3,800


▲松花堂御膳「王林」¥3,300


名前は地域の名産であるりんごからとりました。

ご法要には勿論のこと、これに祝い鯛やお食い初め膳、一升餅で慶事、皆瀬牛のミニステーキを添えて大切なお客様のおもてなしなど、様々な形でお使い頂けます。
勿論お飲物もご用意致します。

宅配のみならず、店内での飲食でも、是非ご利用をご検討下さい。

年末に当店の４得オードブルを！詳細は→こちらをクリック！


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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

ハラールに従ったメニューで

2018-06-01 17:54:32 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「小山｣です。

昨日のブログでも紹介した通り、横手青年会議所の皆さんが主催した国際交流パーティが当店で行われました。

その際、イスラム教の方もいたので料理にも工夫が。
イスラム教にはハラールがあり、それに従ったお料理を提供しました。

豚、アルコールが使われていないメニューで

お肉系では豚肉が駄目とのことで、鶏肉、牛肉、ラム肉を使用し調理しました！

メニューを考えるのも意外と難しかったのですが、新たに新しい料理を学べて私は良かったです（笑）

参加者の皆様にもとても喜んで頂けて幸いでした(^^)




★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

【新卒・中途】社員　募集！



昨年度入社の小山菜々さんと、昨年度正社員になった佐々木綾子さんのインタビューもあり、弊社で働くことについて詳しく書かれていますので、是非ご一読頂ければと思います。

社員のインタビュー記事は→こちらをクリック！

新規卒業見込みの方々は勿論ですが、今回は中途採用も行っております。

入社をご検討されている方々には、面接やインターンシップを随時行っておりますので、是非ご検討下さいませ。



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店頭にて販売しております♪




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国際交流の一夜

2018-05-31 23:31:48 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい｣です。

今日は横手青年会議所の皆さんが主催した国際交流パーティが当店で行われました。

インドネシアからのお客様がお越しくださってのパーティということもあり、英語日本語が飛び交う非常に国際色に富んだ宴会でした。

インドネシアは多民族国家ですが、マレー系の国民の中にはイスラム教を信じている方も多いと思います。

イスラム教徒『ムスリム」には宗教上の戒律があり、「ハラール」という規律に則って食事も準備しなくてはなりません。

豚肉、アルコールなどがその禁忌品となりますので、それを避けたお料理ということで、ハラールミートを取り寄せて、店長を筆頭にそれらを加えないお料理でおもてなしさせて頂きました。

帰り際、インドネシアの方々から美味しかったというお言葉を頂いて、ホッとするとともに、嬉しさが込み上げて参りました。

いつもと違うお料理ではありましたが、ご満足頂けたのかなと思っております。

この地域にも様々な国と地域から旅人が訪れ、地域ならではの魅力を体験できる様になれば良いなあと思いました。


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店内で「お食い初め」

2018-05-14 09:02:16 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい｣です。

お子様の成長を願って行われる「お食い初め」。
昨日は店内にてご夫婦と両家のご両親が集まられて「お食い初め」を営まれました。


▲かわいい塗り膳に鯛の焼き物


通常、当店ではお子様の塗り膳や焼き物の鯛をご自宅までお届けするサービスをしておりますが、今回は店内でのご飲食という事でご依頼を頂きました。
なお、まだ小さいお子様とご一緒のご来店ですので、板の間の小上がりをご利用いただく事に。
また、お料理には特製の松花堂弁当をご予約頂きました。


▲季節の食材を盛り込みました


ご両家のご親族が集まられ、可愛らしい赤ちゃんを囲んで楽しげに語らい、お食事を楽しまれている風景が、私たちにとっても大変微笑ましく、また「お食い初め」を承ってよかったなぁという気持ちで一杯でした。

今回のご依頼を契機に、今後も店内での「お食い初め」を、あらためて多くのお客様に知って頂こうと思っております。


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お盆期間、ラストオーダー変更のお知らせ

2017-08-10 22:57:58 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい｣です。

いよいよお盆オードブル、お届けの時期を迎えております。
明日から１５日まではお引渡しに全力で取り組みます。
この時期に向けてお願いしていたアルバイトの皆さんにもお力を借りて、今日から本格的にオードブルづくりに取り組んでいます。

さて、明日からの営業について若干の変更がございます。
通常３時がラストオーダーとなっているお食事ですが、１５日までは午後２時をラストオーダーとさせて頂きます。
また、混雑状況によって、おまかせセットとさせて頂く場合があります。
予めご了承下さいませ。

明日からのお引渡し、間違いの無いように気をつけて進めて参りますので、ご協力の程宜しくお願い致します。

【お盆期間の営業予定】
１１日（金）午後５時閉店、但し１階は使用出来ません。
１２日（土）午後５時閉店　テイクアウトのみ営業。
１３日（日）午後５時閉店　テイクアウトのみ営業。
１４日（月）午後５時閉店、但し１階は使用出来ません。
１５日（火）午後５時閉店
１６日（水）休業日、お弁当・オードブルの配達・引渡しのみ行います。


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３得オードブル、好評受付中！

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一回目11:15～12:15
二回目12:45～13:45
電話0182-42-5770　または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約＆お問い合わせを
デリ＆スイーツ両方楽しめます！
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今年もやります！梅酒をつくる会！！

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6月25日(土) 10時～13時頃（紅玉集合9:40）
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様￥6,300
梅ジュースの方… お一人様￥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ　電話0182-42-5770　Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル　おもてなしやお祭りに！

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デラックス ５人前7500円＋税、３人前\4600円＋税
スタンダード ５人前5800円＋税、３人前3500円＋税
希望日の３日前までご注文を！
　
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