春の息吹～アスパラ菜

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

本日、雄物川町の佐藤直さんよりアスパラ菜が届きました。

▲佐藤さんのアスパラ菜

まだまだ寒い秋田ですが、アスパラ菜の苦み等を感じると春の訪れを感じます。
先日なんか、雪が降っていましたよ。春よ早く来い！！

紅玉では専ら、アスパラ菜のごま和えばかり作っています。

▲さっと茹でて


▲ごま味噌と和えます

そろそろ煮浸しでも作ろうとスタッフより声が上がっているのですが、未だ少し寒くてコクのあるものを求めてしまうんですよね。

そして今日も作っちゃいました。
アスパラ菜のごま和え。

▲最早、春の定番です

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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