こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
昨日までの良い天気が一変し、今日は吹雪。
そんな大荒れの中、当店ではオリジナルドレッシングを使った料理教室を開催。
この天候にもかかわらず、遠くは由利本荘などからもお客様がお越し下さいました。
今回は初の試みとあって、紅店長も少し緊張しながら準備を致しました。

▲テーブルにはきれいなお花をあしらって

▲様々な冬の野菜を調理します
参加者の皆様、時間前にお集まり頂きましたが、中には以前開催したお料理教室に参加したことがある方も結構いらっしゃって、会場は和気あいあいとした雰囲気です。
先ずは今日作るお料理をご説明した後、参加者皆様が簡単な自己紹介を。
そして取りかかったのは「マヨネーズづくり」。

▲皆さん興味深げに見守ります
これとドレッシングを合わせるだけで美味しいタルタルソースが出来るんです。
出来たタルタルソースは大海老フライに添えます。
この他、ドレッシングを使ったお料理をもう4品作りました。
そして試食をしたのですが…

▲食べながら皆様交流を深めます

▲お皿はすっかり空に
最後に皆様に感想を述べて頂いたのですが、「楽しい時間を過ごせた」「家で実際にやってみようと思える内容だった」と嬉しいお言葉を頂きました。

▲男性の方も楽しそうに参加して下さいました

▲親子でご参加の方も
さて明日もこのお料理教室は開催されます。
お陰様で明日の会も満員御礼ですが、この様な機会をまた持ちたいと考えておりますので、是非お楽しみに!
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りんごの焼菓子の季節です!
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
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