こんばんは。
秋田県横手市十文字町の
宅配弁当、オードブル「紅玉」の「伊藤」です。
先日ブログでご紹介した兵庫県西宮にある洋菓子の名店「ケーキハウスツマガリ」様の「平良木りんごのタルト」の試食会をしました。
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/ce/cd9397907757b7a655a4b73f6dcfd30e.jpg
これは、ケーキハウスツマガリ様のカタログにも大きく掲載されている紅の夢りんごを使ったアーモンドケーキです。
デザインもとっても素敵で頑丈なケーキ箱に包まれてきました。
若手のりんご農家が一堂に集まっている中、ケーキ箱を少し緊張しながら開けました。
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/90/f233d7c687f09feb105840666e050023.jpg
じゃーん!
中にはぎっしり紅の夢りんごが入ってました!
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3a/45fa3338d8b566f05c52c86617190470.jpg
カットしてみるとサクサクのタルト生地に、ザクザクの表面のクッキーのようなもの、ずっしりとした紅の夢りんご入りのアーモンドケーキ、と色々な食感を楽しめるケーキだなと思いました!
お味は、と言うとシナモンの香り高い香りにアーモンドの甘く香ばしい風味に紅の夢りんごの酸味が入ってとっても美味しかったです!
とにかくバランスが絶妙でした!!
是非とも一度は食べて頂きたいお品です!
下のURLからぜひチェックして見てくださいね!
ケーキハウス ツマガリ「平良木りんごタルト」→こちらをクリック
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