きりたんぽの美味しさを再確認

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日まで、大潟村へ家内の両親の家を訪問していました。

この二日間、ゆったりと過ごしたのですが、その中でも忘れられないのは「きりたんぽ鍋」の味わいです。
家内の実家でとても美味しい「きりたんぽ鍋」をご馳走になり、美味しさを再確認しました。

実は秋田県横手市では「きりたんぽ鍋」より「芋の子汁」の方が郷土料理としてよく食べられます。
「だまこもち」に至ってはほとんど馴染みがないのではないでしょうか。

しかし、秋田の県央・県北では実にポピュラーなお料理です。
そして家庭料理のみならず、お料理屋さんのおもてなし料理としての。

今、この美味しい「きりたんぽ鍋」をあらためて県南の方や県外の方など多くの方々に味わって欲しいなぁと思っております。
この「きりたんぽ鍋セット」をギフトや宅配商材として皆さんにお届けしたいと考えておりますので、ぜひご期待下さい。


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