紅の夢、初収穫

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日、卒論のための取材に来ている学生とともに、横手市のりんご生産者藤井さんのお宅を訪問。

インタビューをする前にお願いしていたものを受け渡してもらいました。

▲果肉の紅いりんご「紅の夢」


▲写真を撮る学生さん

今回のこの「紅の夢」は本格的な収穫前に、加工品の試作をする為のもの。

この一箱の「紅の夢」を使って試作する加工品が、県内外に送られてお菓子などになっていくことを思うと、責任の重さを痛感します。
と同時に、日本各地のお客様にこのりんごが届いていくことに誇らしさも感じます。

オンラインストアでご注文くださった皆様にももう間も無く発送の予定です。
どうぞお楽しみに！


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