会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
現在イートインでのお食事は、予約なしで受け付けております。
お食事にあたっては、
１）イートインのご利用をされる皆様のお名前・ご住所・お電話番号を伺います。
２）お酒の提供については自粛させて頂きます。
３）お席のご準備については、引き続き、なるべく事前のご予約をお願い申し上げます。
なお、ご予約のお客様にはドリンクなどの優待をしております。
お肉メインのお弁当は人気があるのですが、お魚のお弁当を求められることも多くあります。
ただ、サンマの不漁にあらわれた様に水産資源が減少する環境下、魚種などを絞るのがなかなか厳しいものがあります。
そんな漁業の状況ではありますが、水揚げしたものの中々活かせないお魚もあります。
あまり知られていない魚種であったり、魚体が小さかったりと事情は様々ですが、それらを活かす方法を考えた末に、当店では魚介チラシを作ることにしました。
以前、お盆やお正月期間、折詰会席膳の手まり寿司を、魚介チラシに変更させて頂いたのですが、大変好評でした。
以前よりお魚メインのお弁当をご要望頂いたこともあり、この魚介チラシをお弁当にさせて頂くことにしました。
地元秋田の海では実に様々なお魚が獲れ、それぞれに持ち味があります。
それを活かす為にも、このお弁当をメニュー開発しました。
どんなお魚が入るのか、お弁当の蓋を開けてみてのお楽しみですが、地元の海の幸を味わって頂けたら幸いです。
なお、副菜の漬魚は地元の老舗魚屋さんが目利きをし、腕によりをかけて仕事をしたもの。
こちらもある意味、地産地消です。
魚は地魚に限りませんが、是非味わって下さいませ。
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ご注文は 電話0182-42-5770
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
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